Vous avez investi dans un robot cuiseur et souhaitez l’utiliser au mieux lors de la préparation de vos repas ? Vous êtes à la recherche d’idées originales pour réaliser des accompagnements savoureux ? Découvrez notre sélection de recettes qui sublimeront vos plats et surprendront vos invités.
Riz pilaf aux légumes, une explosion de saveurs
Le riz pilaf est un grand classique qui accompagne parfaitement les viandes, les poissons et peut même être dégusté seul. Avec votre robot cuiseur, la préparation devient un jeu d’enfant ! Voici comment réaliser cette recette :
- Mettez du beurre et de l’huile d’olive dans le bol de votre robot cuiseur et programmez-le en mode « Saisir »
- Coupez vos légumes (oignons, poivrons, carottes) en petits dès et ajoutez-les à la préparation. Faites revenir quelques minutes.
- Incorporez ensuite 300 g de riz et remuez avec précaution jusqu’à ce qu’il nacre.
- Pour donner du goût à votre plat, versez 75 cl de bouillon de légumes chaud directement dans le bol du robot avant d’ajouter les aromates de votre choix : thym, safran, persil…
- Lancez le mode « Cuisson » et laissez cuire pendant 20 minutes. Votre riz pilaf aux légumes est prêt !
Gratin dauphinois, l’incontournable des accompagnements
Pourquoi ne pas entreprendre la recette du célèbre gratin dauphinois avec votre robot cuiseur ? Suivez les étapes ci-dessous :
- Épluchez et coupez vos pommes de terre en fines rondelles, puis placez-les dans le bol du robot.
- Ajoutez 40 cl de crème fraîche liquide, un peu de noix de muscade râpée et assaisonnez avec sel et poivre.
- Programmez votre robot cuiseur en mode « Mijotage » et réglez la durée sur 25 minutes afin que les pommes de terre soient cuites mais encore légèrement fermes.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Transférez les pommes de terre dans un plat à gratin en recouvrant d’une couche de fromage râpé.
- Enfournez pour environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Ratatouille provençale, mélange coloré et savoureux
La ratatouille est une excellente idée d’accompagnement pour vos grillades. Grâce à votre robot cuiseur, simplifiez-vous la vie et réalisez une succulente ratatouille provençale :
- Épluchez et coupez en morceaux les légumes suivants : aubergines, poivrons, oignons, courgettes et tomates.
- Dans le bol du robot cuiseur, versez un filet d’huile d’olive et ajoutez-y les légumes.
- Faites revenir les légumes pendant quelques minutes en mode « Saisir ».
- Ajoutez de l’ail émincé, un bouquet garni (thym, laurier), sel et poivre.
- Programmez votre robot cuiseur en mode « Mijotage » pour environ 30 à 40 minutes.
Une alternative rapide : la ratatouille surgelée
Si vous êtes pressé(e) ou souhaitez gagner encore plus de temps dans la préparation de votre repas, optez pour un sachet de légumes surgelés. Ils seront tout aussi délicieux après avoir été mijotés dans votre robot cuiseur !
Purées variées, onctuosité et originalité
La purée est un grand classique des accompagnements, idéal pour accompagner viandes et poissons. Avec votre robot cuiseur, laissez libre cours à votre imagination et testez plusieurs variantes :
Purée de pommes de terre traditionnelle
Épluchez et coupez vos pommes de terre en morceaux avant de les placer dans le bol du robot cuiseur avec un peu d’eau. Laissez cuire pendant environ 20 minutes, puis égouttez l’eau et ajoutez du beurre, du lait, sel et poivre pour l’assaisonnement. Mixez le tout jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Purée de patates douces et carottes
Testez une version plus originale en réalisant une purée à base de patates douces et de carottes. La démarche est similaire à celle de la purée traditionnelle, mais vous pouvez ajouter une touche d’exotisme en y incorporant de la noix de coco râpée ou des épices (cumin, paprika).
Variante végétarienne : purée de légumineuses
Pour un repas 100% végétarien, réalisez une purée à base de lentilles corail ou de pois chiches. Cuisez vos légumineuses dans votre robot cuiseur, puis mixez-les avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et quelques herbes aromatiques.
Il ne vous reste maintenant plus qu’à choisir la recette qui accompagnera au mieux vos plats principaux ! Grâce à votre robot cuiseur, réaliser ces accompagnements délicieux devient simple et rapide. De quoi épater tous vos convives !
