Le robot cuiseur est un véritable allié pour les passionnés de cuisine, mais aussi pour les parents en quête d’une solution pratique et rapide pour préparer de bons petits plats pour leur famille. Découvrez quelques recettes spécialement conçues pour être réalisées avec un robot cuiseur, ainsi que des astuces et techniques pour en tirer le meilleur parti.
Les avantages du robot cuiseur pour la cuisine familiale
Pourquoi opter pour un robot cuiseur dans sa cuisine ? Voici quelques-uns des principaux avantages qui expliquent l’engouement pour ces appareils :
- Gain de temps : Le robot cuiseur permet de réaliser plusieurs tâches simultanément, comme pétrir, rissoler, mijoter ou cuire à la vapeur. Fini le temps perdu à surveiller plusieurs casseroles !
- Simplicité d’utilisation : Les robots cuiseurs sont généralement équipés d’écrans intuitifs et de programmes prédéfinis, permettant ainsi de suivre facilement des recettes et garantissant la réussite de vos plats.
- Économies d’énergie : En regroupant plusieurs appareils de cuisson en un seul, le robot cuiseur consomme moins d’énergie que si vous utilisiez votre four, plaques de cuisson et autres machines séparément.
- Des plats équilibrés : Le robot cuiseur permet de contrôler précisément les ingrédients et les quantités, ce qui facilite la préparation de repas sains et équilibrés pour votre famille.
5 recettes faciles à réaliser avec un robot cuiseur
Vous êtes convaincu(e) des atouts du robot cuiseur ? Place maintenant aux recettes, spécialement conçues pour préparer de délicieux repas en toute simplicité :
1. Risotto aux champignons
Un classique italien qui pétrifie souvent par la cuisson du riz. Avec le robot cuiseur, simplifiez vos étapes :
- Faites revenir des oignons et des champignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive ou de beurre ;
- Ajoutez le riz, et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide ;
- Versez le tout dans le robot cuiseur et ajoutez le bouillon progressivement, tout en suivant la cuisson grâce au programme « risotto » de l’appareil.
2. Gratin dauphinois
Pour réaliser facilement ce plat traditionnel français, suivez ces étapes :
- Épluchez et découpez les pommes de terre en rondelles ;
- Dans le robot cuiseur, mélangez les pommes de terre avec de la crème fraîche, du lait, de l’ail émincé, du sel et de la noix de muscade ;
- Transférez le tout dans un plat à gratin et enfournez jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit bien doré.
3. Houmous maison
Une alternative saine aux pâtes à tartiner et autres sauces :
- Rincez et égouttez les pois chiches en conserve ;
- Dans le bol du robot cuiseur, ajoutez les pois chiches, du jus de citron, de l’huile d’olive, des gousses d’ail, de la purée de sésame et une pincée de sel ;
- Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse ;
- Servez frais avec des légumes croquants ou réchauffé avec du pain pita.
4. Poulet rôti et ses légumes
Un bon repas familial qui ne demande presque aucun effort :
- Assaisonnez un poulet entier avec du sel, du poivre et des herbes de Provence ;
- Placez-le sur le panier vapeur du robot cuiseur ;
- Ajouter des légumes de saison (carottes, pommes de terre, oignons…) dans le bol ;
- Choisissez le programme « cuisson » adapté et laissez votre robot s’occuper du reste.
5. Crème dessert chocolat
Fini les desserts industriels avec cette recette simplissime :
- Dans le bol du robot cuiseur, mélangez de la crème liquide, du sucre, du cacao en poudre non sucré et du chocolat noir en morceaux ;
- Sélectionnez le programme « desserts » et patientez quelques minutes ;
- Versez la préparation dans 4 ramequins et placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures.
