Le migliori 10 ricette per feste semplificate grazie ai robot da cucina

Realizzare un menu appetitoso e raffinato per una festa o un evento speciale può essere stressante, ma con l’aiuto di un robot da cucina, tutto diventa più facile e veloce. Dai deliziosi frollini alle sfiziose pietanze a base di parmigiano, passando per gustosi biscottini, oggi scopriremo le migliori 10 ricette per arricchire il vostro buffet da proporre in qualsiasi occasione.

1. Tartine miste

Le tartine sono uno dei punti fermi dei buffet di festa, poiché si possono preparare in anticipo e personalizzarle con i condimenti più disparati. Con il robot da cucina potete realizzare facilmente paste spalmabili di verdure o formaggi che renderanno le vostre tartine ancora più invitanti.

1. Crema di tonno: 250g di tonno sgocciolato, 150g di maionese, una scatoletta di acciughe sotto sale e pepe qb;
2. Hummus di ceci: 400g di ceci lessati e sgocciolati, 30g di tahini, succo di mezzo limone, 1-2 spicchi d’aglio, una spruzzata di paprika dolce e sale q.b.
3. Pate di olive: 200g di olive denocciolate, 1 spicchio d’aglio, 2-3 foglie di basilico fresco, succo di mezzo limone e un filo d’olio extra vergine d’oliva.

2. Mini-quiche al parmigiano

Le mini quiche sono perfette per la loro versatilità e presentazione. Potete utilizzare il robot da cucina per preparare il ripieno al gusto di parmigiano e verdure.

• Ripieno: tritare nel robot da cucina 150g di parmigiano grattugiato, 200g di ricotta e due uova sbattute. Aggiungere poi a piacimento funghi affettati, erbe aromatiche o carciofi a pezzetti cotti in precedenza.

Disporre il composto su dischetti di pasta sfoglia, dopo averli posizionato nelle formine, e cuocere le quiche in forno statico a 180°C per 15-20 minuti circa.

3. Polpette leggere e gustose

Utilizzando il robot da cucina è possibile creare delle deliziose polpette di carne, pesce, o vegetariane, senza dover impastare con le mani e senza sporcare troppo. Basta inserire tutti gli ingredienti nel boccale e il gioco è fatto!

1. Carne: 500g di macinato misto, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 uovo, sale, pepe e prezzemolo tritato;
2. Pesce: 400g di filetto di merluzzo, 1 fetta dì pan bagnato nel latte e strizzato, le zeste di un limone bio, sale, pepe e prezzemolo tritato;
3. Vegetariane: 400g di verdure lesse a piacimento, una manciata di riso già cotto, pangrattato qb per ottenere la consistenza desiderata, uno spicchio d’aglio, sale e olio extra vergine d’oliva.

4. Involtini al prosciutto di Parma

Gli involtini con il prosciutto crudo sono un classico intramontabile dell’estate. Il robot da cucina permette di elaborare diversi tipi di pastella morbida da inserire all’interno della fettina di prosciutto; ecco alcune proposte:

1. Crema di melone: farine 200g di polpa di melone più una spruzzata di porto;
2. Tartufata vegetariana: crema di carciofi (già pronta) e tartufo nero estivo grattugiato;
3. Burrata & Pomodoro: pachino tagliati a cubetti e ripassati in padella, accompagnati dalla burrata fresca sgocciolata e conditi con basilico, olio e sale.

5. Panzerotti e calzoni mini-format

Il rotolo da cucina può essere programmato per preparare il ripieno dei vostri panzerotti o calzoni e renderli ancora più sfiziosi. Per la pasta, utilizzare semplicemente una classica ricetta per pasta da pizza e lasciar lievitare adeguatamente prima di passare al ripieno.

Consigli per i ripieni:

1. Salame piccante e provola;
2. Ricotta, prosciutto cotto e spinaci;
3. Melanzane, mozzarella e pomodoro (alla parmigiana).

6. Insalate di pasta fredde variegate

Ecco alcune idee da provare:

1. Pasta al tonno con fagiolini e pomodorini;
2. Fusilli al pesto, patate e fagiolini;
3. Orecchiette con broccoli, acciughe e mollica abbrustolita.

7. Bocconcini di pollo croccanti

Cosa c’è di meglio che servire dei bocconcini di pollo croccanti e dorati in occasione di un buffet? Utilizzate il robot da cucina per preparare una panatura perfetta e uniforme, a base di pangrattato, parigiano, aglio in polvere, sale e pepe. Passare i bocconcini di pollo precedentemente bagnati nell’uovo sbattuto nella mistura preparata e posizionarli su una teglia rivestita di carta da forno.

8. Crocchette di patate e parmigiano

Realizza delle crocchette saporite e filanti utilizzando il robot da cucina per lavorare 400g di patate lesse insieme a 150g di parmigiano grattugiato, un uovo e pangrattato q.b.. Forma delle palline o dei cilindri con l’impasto ottenuto e passale nel pangrattato prima di friggerle in olio bollente fino a doratura.

9. Mousse di formaggio e pesto

Questa mousse leggera e delicata può fungere da antipasto o da stuzzichino tra uno spuntino e l’altro. Utilizzare il robot da cucina per amalgamare 250g di robiola (o simili) con 60-70g di pesto,1 cucchiaio di maionese Leggera.

10. Mini tramezzini variopinti

I tramezzini restare sono perfetti per ogni tipo di festa e permettono di presentare diverse varietà di ripieno nello stesso piatto.

1. Rucola, caprino e noci;
2. Crema di avocado, salmone affumicato e cetriolo;
3. Salsiccia cruda e stracchino.

Dunque, con l’aiuto di un robot da cucina, organizzare una festa o un evento sarà più semplice che mai! Prova queste ricette sfiziose e sbizzarrisciti con le varianti per stupire i tuoi ospiti. Buon appetito!