Les robots cuiseurs sont devenus un allié précieux dans la cuisine quotidienne. Ils permettent de réaliser rapidement et facilement des recettes diverses, tout en vous évitant de passer des heures devant les fourneaux. Pour celles et ceux qui souhaitent prendre soin de leur ligne ou simplement cuisiner des plats plus sains, ces appareils intelligents offrent également une solution idéale. Découvrez donc quelques idées de recettes légères, diététiques et savoureuses à réaliser avec votre robot cuiseur.
La soupe de légumes : un incontournable léger et riche en saveurs
Tester et apprendre pas moins de 1500 recettes plats faibles en calories est maintenant possible. Les soupes constituent l’un des choix les plus simples et rapides pour un repas léger. Leur préparation avec un robot cuiseur est particulièrement aisée.
Ingrédients :
- 1 poireau
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 courgette
- 1 cube de bouillon dégraissé : volaille, légume ou bœuf, au choix
- 1 litre d’eau
Préparation :
- Coupez les légumes en morceaux et faites-les cuire dans le panier du robot cuiseur, à la vapeur pendant 30 minutes.
- Déposez les légumes dans le bol du robot avec le cube de bouillon et mixez selon la consistance souhaitée.
Cette recette peut être déclinée selon vos envies et les légumes dont vous disposez. N’hésitez pas à ajouter des épices et herbes aromatiques pour encore plus de saveurs.
Risotto aux champignons et poireaux : un plat gourmand et léger
Le risotto est l’un des plats chauds les plus prisés pour sa crème onctueuse et ses arômes pénétrants. Cette délicate recette faite maison sera une véritable explosion de saveurs gustatives dans votre palais :
Ingrédients :
- 300 g de riz Arborio ou Carnaroli
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 200 g de petits champignons frais (de Paris ou pleurotes)
- 1 blanc de poireau
- 75 cl de bouillon de volaille dégraissé
- Sel et poivre
Préparation :
- Hachez finement l’oignon et les échalotes, puis faites-les revenir dans une cuillère à soupe d’huile d’olive en mode « saute », à l’aide de la fonction « mijotage »
- Ajoutez les champignons et le blanc de poireau coupés en fines lamelles à faire suer également à feu doux
- Rincez le riz à l’eau froide, égouttez-le et ajoutez-le dans le robot. Faites cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Versez petit à petit le bouillon de volaille dégraissé chaud sur le riz, tout en remuant régulièrement. Laissez cuire pendant environ 18 minutes, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Fondant au chocolat sans beurre : un dessert à la fois gourmand et léger
Succombez à cette recette de fondant au chocolat qui allie plaisir gustatif et modération grâce à une préparation sans beurre et sans gluten :
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir à pâtisser (à 70% de cacao)
- 4 œufs
- 100 g de sucre de canne non raffiné
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Préparation :
- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans le bol du robot cuiseur en mode « bain-marie »
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux
- Incorporez le chocolat fondu et la fécule de maïs, puis mélangez bien
- Versez la préparation dans un moule préalablement chemisé, puis faites cuire 10 à 12 minutes au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) ou utilisez la fonction « dessert » de votre robot cuiseur selon le modèle.
Grâce à ces idées de recettes légères, vous pourrez profiter de votre robot cuiseur en toute sérénité, tout en prenant soin de votre silhouette et de votre santé. N’hésitez pas à varier les plaisirs en adaptant ces suggestions aux ingrédients et épices que vous avez à disposition, ainsi qu’aux saisons.
