Les meilleures recettes de pâtisseries avec votre robot cuiseur

Vous êtes l’heureux propriétaire d’un robot cuiseur et souhaitez explorer toutes ses capacités pour réaliser facilement de délicieuses pâtisseries maison ?

La pâte à tarte inratable avec votre robot pâtissier

La première recette que nous vous proposons est celle d’une pâte à tarte rapide et inratable, qui peut servir de base pour un grand nombre de préparations sucrées ou salées. Voici les ingrédients et étapes à suivre :

  • 200g de farine
  • 100g de beurre froid en morceaux
  • 50ml d’eau froide
  • 1 pincée de sel

Méthode de préparation

  1. Placer tous les ingrédients dans le bol du robot cuiseur
  2. Programmer sur la fonction pétrissage pendant 2 minutes
  3. Vérifier la consistance de la pâte (elle doit se détacher facilement des parois)
  4. Filmer et réserver au frais pendant 30 minutes avant utilisation

La pâte à pizza maison avec votre robot cuiseur

Pour préparer une délicieuse pâte à pizza maison, voici les ingrédients et étapes à suivre :

  • 500g de farine T55
  • 300ml d’eau tiède
  • 20ml d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 1 cuillère à café de sel

Méthode de préparation

  1. Verser l’eau tiède et la levure dans le bol du robot, puis programmer sur la fonction pétrissage pendant 2 minutes pour dissoudre la levure.
  2. Ajouter ensuite la farine, l’huile d’olive et le sel, puis pétrir à nouveau pendant 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
  3. Couvrir le bol avec un linge propre et laisser reposer pendant 1 à 2 heures. La pâte doit doubler de volume, signe que la levée a bien eu lieu.
  4. Dégazer la pâte en appuyant dessus avec la paume de la main, puis façonner vos pizzas sans oublier de garnir au gré de vos envies !

Des choux à la crème parfaits avec votre robot cuiseur

Réaliser de délicieux petits choux avec un robot cuiseur est très simple et rapide. Voici les ingrédients nécessaires pour la pâte à choux :

  • 250ml d’eau
  • 100g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 150g de farine
  • 4 œufs

Méthode de préparation

  1. Programmer le robot sur la fonction ébullition, puis verser l’eau, le beurre et le sel dans le bol.
  2. Lorsque le mélange bout, ajouter la farine en une fois. Mélanger jusqu’à ce que la pâte se détache des parois (à l’aide du batteur plat).
  3. Hors du feu, incorporer les œufs un par un en continuant de mélanger.
  4. Former les choux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°C (thermostat 6) sans ouvrir le four.
  5. Après cuisson, garnir les choux de crème pâtissière réalisée au préalable avec votre robot cuiseur !

Le gâteau au yaourt revisité avec votre robot cuiseur

Le gâteau au yaourt est un classique qui plaît à tout le monde, et que vous pouvez préparer en un rien de temps avec votre robot cuiseur. Voici les ingrédients et étapes :

  • 1 pot de yaourt nature (à conserver pour mesurer les autres ingrédients)
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 3/4 de pot d’huile
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Méthode de préparation

  1. Dans le bol du robot, verser tous les ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  2. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfourner pendant 30 à 35 minutes à 180°C (thermostat 6).
  3. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre et sèche.
  4. Laisser refroidir avant de déguster !

Vous l’aurez compris, votre robot cuiseur est un véritable allié en cuisine, notamment pour réaliser des pâtisseries maison facilement et rapidement à partager pour toutes occasions. N’hésitez pas à expérimenter d’autres recettes et à adapter celles présentées ici selon vos goûts et envies, car les possibilités sont infinies !

Rédigé par :

Clara

Passionnée par la cuisine depuis toute petite, je partage mes astuces pour vous aider à faire des recettes délicieuses avec votre robot cuiseur !

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