Le robot cuiseur est devenu l’allié parfait pour réaliser rapidement et facilement des petits-déjeuners sains et gourmands. Pour bien commencer la journée, rien de tel qu’un bon petit-déjeuner préparé avec amour et les meilleurs ingrédients possibles. Nous vous proposons d’explorer plusieurs recettes de petit déjeuner à base d’ingrédients, lait, sachet, levure boulangère et sucre pour faire le plein d’énergie et régaler toute la famille.
Recette de pain aux céréales maison
Pour changer du traditionnel pain blanc, optez pour une version plus gourmande et nutritive : le pain aux céréales. Voici comment le réaliser avec votre robot cuiseur :
- 250 g de farine T55
- 250 g de farine complète
- 10 g de sel
- 20 g de sucre
- 300 ml de lait tiède
- 1 sachet de levure boulangère
- 100 g de mélange de céréales (flocons d’avoine, graines de lin, graines de tournesol, etc.)
Commencez par mélanger les farines, le sel et le sucre dans le bol de votre robot cuiseur. Ajoutez ensuite la levure boulangère préalablement délayée dans le lait tiède. Incorporez les céréales et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes à vitesse moyenne.
Laissez la pâte lever pendant une heure sous un linge propre, puis formez un pain et laissez reposer encore 30 minutes. Enfournez enfin à 200°C pendant environ 35 minutes. À la sortie du four, laissez refroidir sur une grille avant de savourer ce délicieux pain maison.
Pancakes moelleux et légers
Les pancakes sont un incontournable des petits-déjeuners gourmands, voici une recette facile et rapide à réaliser avec votre robot cuiseur :
- 300 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 460 ml de lait
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g de beurre fondu
Dans le bol de votre appareil, versez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique, puis mixez quelques secondes pour bien mélanger. Ajoutez ensuite les œufs, le lait et le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen, puis versez des petites louches de pâte en veillant à bien les espacer. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur la surface du pancake, retournez-le et laissez dorer quelques secondes supplémentaires.
Servez vos pancakes chauds, accompagnés de sirop d’érable, de miel ou de confiture selon vos envies. Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant des morceaux de fruits ou du chocolat dans la pâte avant la cuisson.
Smoothie bowl aux fruits rouges
Les smoothie bowls sont parfaits pour un petit-déjeuner frais, sain et vitaminé. Voici comment réaliser un délicieux smoothie bowl aux fruits rouges avec votre robot cuiseur :
- 150 g de fruits rouges surgelés (fraises, framboises, myrtilles, etc.)
- 250 ml de lait d’amande
- 1 banane
- 1 yaourt nature
- Miel ou sirop d’agave selon vos préférences
Placez les fruits rouges, le lait d’amande, la banane coupée en rondelles et le yaourt dans le bol de votre robot cuiseur. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et onctueuse, puis ajoutez une cuillère de miel ou de sirop d’agave selon vos goûts.
Versez la préparation dans un bol et décorez avec des fruits frais, des graines (chia, lin, tournesol) ou encore du granola pour ajouter du croquant. Ce smoothie bowl est idéal pour faire le plein d’énergie dès le matin tout en se faisant plaisir.
Porridge crémeux aux pommes et à la cannelle
Le porridge est une recette à base de flocons d’avoine cuits dans du lait, très nourrissante et réconfortante. Voici une version gourmande aux pommes et à la cannelle :
- 100 g de flocons d’avoine
- 200 ml de lait (vache, amande, soja, etc.)
- 1 pomme coupée en dés
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Miel ou sirop d’agave selon vos préférences
Dans votre robot cuiseur, versez les flocons d’avoine, le lait, les pommes et la cannelle. Programmez l’appareil sur le mode « mijotage » pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que les flocons d’avoine aient absorbé tout le liquide et soient bien gonflés.
Servez chaud, avec un filet de miel ou de sirop d’agave pour sucrer légèrement et régalez-vous de ce délicieux porridge aux saveurs automnales.
Avec ces recettes plus gourmandes les unes que les autres, le petit-déjeuner devient en quelques minutes un véritable moment de plaisir. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle pour varier les plaisirs et surtout… bon appétit !
