Vous êtes pressé mais vous voulez manger sain et équilibré ? Ne cherchez pas plus loin ! Le robot cuiseur est votre meilleur allié en cuisine pour concocter de délicieuses recettes simples et rapides.
Soupes et veloutés pour se réchauffer
L’hiver approche et rien de telle qu’une bonne soupe chaude pour se réchauffer. Grâce au robot cuiseur, la préparation des soupes devient un véritable jeu d’enfant. Plus besoin de surveiller les légumes pendant des heures sur le feu, désormais, tout se fait tout seul.
Velouté de potiron et carottes
- 500 g de potiron
- 3 carottes
- 1 oignon
- 60 cl d’eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel, poivre
Commencez par éplucher et couper les légumes en morceaux grossiers. Placez-les ensuite dans le bol du robot cuiseur avec l’eau et le bouillon de légumes. Réglez la température à 100°C et laissez cuire pendant 25 minutes. Une fois la cuisson terminée, mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Assaisonnez avec sel et poivre selon vos goûts.
Soupe de légumes verts
- 200 g d’épinards frais
- 1 brocoli
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 60 cl d’eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel, poivre
Procédez de la même manière que pour le velouté de potiron en plaçant tous les ingrédients dans le robot cuiseur. Réglez la température à 100°C et laissez cuire pendant 20 minutes. Mixez ensuite jusqu’à ce que la soupe soit bien homogène. N’oubliez pas d’assaisonner selon vos goûts.
Plats complets pour se régaler
En quête de recettes rapides et savoureuses pour votre plat principal ? Voici deux idées de plats préparés en un rien de temps avec votre robot cuiseur.
Risotto aux champignons
- 300g de riz arborio
- 500 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 75 cl de bouillon de légumes chaud
- 20 cl de vin blanc sec
- 40 g de beurre
- 50 g de parmesan râpé
- Sel, poivre
Émincez l’oignon et faites-le revenir avec le beurre dans le bol du robot cuiseur pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le riz et le vin blanc, puis laissez cuire jusqu’à ce que le liquide soit évaporé. Incorporez alors les champignons coupés en lamelles ainsi que le bouillon de légumes chaud. Laissez cuire pendant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement. Pour finir, ajoutez le parmesan et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Pâtes à la bolognaise express
- 250 g de pâtes courtes
- 300 g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1/2 poivron rouge
- 200 ml de coulis de tomate
- 80 ml d’eau
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Commencez par émincer l’oignon, puis coupez les carottes et le poivron en petits dés. Placez-les dans le bol du robot cuiseur avec un filet d’huile d’olive et faites-les revenir pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite la viande hachée, le coulis de tomate et l’eau. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes environ. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes à part, puis égouttez-les. Incorporez les pâtes à la sauce bolognaise et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts et dégustez sans plus attendre !
Desserts gourmands pour une touche sucrée
Vous avez encore un peu de place pour le dessert ? Voici deux idées de desserts rapides et faciles à réaliser avec votre robot cuiseur.
Mousse au chocolat légère
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 6 blancs d’œufs100 ml de crème liquide entière
- 50 g de sucre en poudre
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du robot cuiseur à la température la plus basse possible. Pendant ce temps, montez les blancs en neige bien fermes. Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez la crème liquide et le sucre en poudre. Mélangez rapidement, puis incorporez délicatement les blancs d’œufs à l’aide d’une spatule. Versez ensuite la préparation dans des verrines et placez au réfrigérateur pendant environ 2 heures avant de déguster.
Crumble express aux pommes et raisins secs
- 4 pommes
- 50 g de raisins secs
- 150 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 80 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de cannelle en poudre (facultatif)
Commencez par éplucher et couper les pommes en petits morceaux, puis placez-les dans un plat à gratin avec les raisins secs. Dans le bol du robot cuiseur, mélangez la farine, le sucre, la cannelle et le beurre coupé en petits morceaux jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Répartissez ensuite ce mélange sur les pommes et enfournez pour 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Servez tiède ou froid avec une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.
Voilà donc quelques idées de recettes rapides et faciles réalisables avec un robot cuiseur pour vous simplifier la vie et vous régaler au quotidien. N’hésitez pas à varier les plaisirs en adaptant les ingrédients selon vos goûts et les saisons ! Bon appétit !
