Vous avez investi dans un robot cuiseur et êtes à la recherche d’idées de recettes pour des plats riches en protéines ? Ne cherchez plus ! Nous avons compilé pour vous une liste de délicieuses recettes à préparer avec votre appareil. Que vous souhaitiez manger sainement ou tout simplement intégrer plus de protéines dans votre alimentation, ces recettes sont faites pour vous.
Pancakes protéinés
Commençons par une recette gourmande qui fera un petit-déjeuner ou goûter énergisant : les pancakes protéinés.
Ingrédients :
- 150g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 50g de whey isolate (arôme vanille ou nature)
- 200ml de lait d’amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation :
Mixez les flocons d’avoine dans votre robot cuiseur jusqu’à obtenir une farine. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène et épaisse. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et déposez-y des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère. Laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Dégustez vos pancakes accompagnés de fruits frais et d’un filet de miel ou de sirop d’agave.
Bowl aux légumes rôtis, quinoa et tofu mariné
Pour un repas complet et équilibré, optez pour ce délicieux bowl protéiné.
Ingrédients :
- 200g de quinoa
- 400g de légumes de saison (courgettes, aubergines, poivrons)
- 200g de tofu ferme
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel, poivre
Préparation :
Dans un premier temps, préparez la marinade pour le tofu en mélangeant la sauce soja, l’huile d’olive, le paprika et l’ail haché dans un bol. Coupez le tofu en cubes et ajoutez-le à la marinade. Laissez mariner au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, coupez les légumes en morceaux et faites-les rôtir au four à 200°C pendant environ 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Cuisez le quinoa selon les instructions du paquet.
Faites chauffer une poêle et faites revenir le tofu mariné jusqu’à ce qu’il soit doré. Assemblez ensuite votre bowl en répartissant le quinoa, les légumes rôtis et le tofu dans un grand bol. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts.
Smoothie banane, beurre de cacahuète et whey
Voici une boisson protéinée idéale pour récupérer après une séance de sport ou pour un petit-déjeuner énergisant.
Ingrédients :
- 1 banane
- 250ml de lait d’amande
- 30g de whey isolate (arôme vanille ou chocolat)
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 4-5 glaçons
Préparation :
Placez tous les ingrédients dans le bol de votre robot cuiseur. Mixez quelques instants jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Versez dans un grand verre et dégustez immédiatement.
Poulet à la moutarde et aux herbes, accompagné de semoule aux légumes
Un plat rapide et savoureux pour combler vos besoins en protéines.
Ingrédients :
- 4 escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
- 200g de semoule de couscous
- 200ml de bouillon de légumes
- 1 grosse courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- Huile d’olive, sel, poivre
Préparation :
Tout d’abord, commencez par émincer les escalopes de poulet en fines lamelles. Dans un récipient, mélangez la moutarde et les herbes de Provence, puis ajoutez-y le poulet coupé. Laissez mariner le temps de préparer le reste du plat.
Dans votre robot cuiseur, faites revenir l’oignon émincé avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez ensuite la courgette et le poivron coupés en dés et laissez mijoter quelques minutes. Versez ensuite le bouillon de légumes dans le bol du robot et portez à ébullition. Incorporez la semoule, mélangez bien et coupez le feu. Laissez gonfler pendant environ 5 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire le poulet mariné dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Servez-le accompagné de la semoule aux légumes et régalez-vous.
Avec ces recettes protéinées à réaliser avec votre robot cuiseur, vous pourrez facilement intégrer des plats savoureux et équilibrés à votre alimentation. N’hésitez pas à varier les plaisirs en adaptant ces idées selon vos goûts et envies du moment.
