L’été est là, et avec lui, l’envie de profiter de repas frais, légers et savoureux. Grâce à votre robot cuiseur polyvalent, il n’a jamais été aussi simple et rapide de préparer diverses recettes gourmandes pour toute la famille ! Découvrez notre sélection de recettes estivales pour votre robot cuiseur et faites voyager vos papilles tout en conservant une alimentation saine et équilibrée.
Salades composées : des entrées fraîcheurs
Quoi de mieux qu’une salade composée pour commencer un repas d’été ? Faciles à préparer grâce à votre robot cuiseur, ces recettes sont également très nutritives et rafraîchissantes.
Salade de quinoa, poivrons rouges et feta
Pour changer du traditionnel taboulé, optez pour une délicieuse salade de quinoa aux légumes croquants et au fromage feta. Voici les ingrédients nécessaires :
- 200g de quinoa
- 1 poivron rouge
- 200g de feta
- 1 oignon rouge
- Des olives noires dénoyautées
- Huile d’olive, sel et poivre
Préparation : Rincez le quinoa, puis placez-le dans le panier vapeur de votre robot cuiseur. Ajoutez de l’eau dans la cuve et faites cuire le quinoa selon les instructions du fabricant. Une fois cuit, laissez-le refroidir. Pendant ce temps, émincez finement le poivron et l’oignon rouge grâce à la fonction hachoir de votre robot. Coupez la feta en petits dés. Mélangez tous les ingrédients ensemble, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez à votre convenance.
Salade de pâtes fraîcheur
Les amateurs de pâtes apprécieront cette salade légère et savoureuse, idéale en entrée ou en plat principal pour un repas sur le pouce. Voici les ingrédients requis :
- 250g de pâtes courtes (penne, farfalle…)
- 1 concombre
- 200g de tomates cerises
- 1 boîte de thon au naturel
- Aneth, sel, poivre et huile d’olive
Préparation : Faites cuire les pâtes al dente dans votre robot cuiseur. Pendant ce temps, coupez le concombre en fines lamelles et les tomates cerises en deux. Égouttez le thon. Une fois les pâtes cuites, rafraîchissez-les sous l’eau froide et égouttez-les bien. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec l’aneth, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Plats légers et gourmands
Poursuivez votre repas estival avec des plats principaux faciles à réaliser avec votre robot cuiseur. Laissez-vous tenter par ces recettes délicieuses et légères qui raviront petits et grands.
Filet mignon de porc à la bière et haricots verts
Cette recette originale marie à merveille les saveurs du filet mignon de porc et de la bière pour un plat succulent, accompagné d’haricots verts croquants. Voici les ingrédients nécessaires :
- 1 filet mignon de porc
- 25 cl de bière blonde
- 400g d’haricots verts frais ou surgelés
- 1 oignon
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- Sel et poivre
Préparation :Dans le bol de votre robot cuiseur, émincez l’oignon grâce à la fonction hachoir. Ajoutez ensuite le filet mignon coupé en médaillons, puis faites revenir le tout quelques minutes en mode « dorer » ou « sauter ». Versez la bière dans le bol, ajoutez le bouquet garni et assaisonnez avec le sel et le poivre. Faites cuire selon les instructions du fabricant. Pendant ce temps, faites cuire les haricots verts à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante. Servez le filet mignon nappé de sauce à la bière, accompagné des haricots verts bien égouttés.
Poêlée estivale de légumes
En manque d’idées pour accommoder les légumes de saison ? Cette poêlée colorée et savoureuse est parfaite pour varier les plaisirs tout en faisant le plein de vitamines. Voici les ingrédients requis :
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive, thym, sel et poivre
Préparation : Lavez tous les légumes et coupez-les en dés. Émincez l’oignon et l’ail grâce à la fonction hachoir de votre robot cuiseur. Dans le bol du robot, faites chauffer un peu d’huile d’olive, puis ajoutez les oignons et l’ail émincés, ainsi que les dés de légumes et le thym. Faites revenir quelques minutes, puis mijotez à couvert pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Desserts fruités et rafraîchissants
Terminez votre repas sur une note sucrée et fraîche avec ces desserts simples à réaliser grâce à votre robot cuiseur.
Coulis de fruits rouges
Un coulis maison pour accommoder vos desserts glacés, crêpes ou fromage blanc. Voici les ingrédients nécessaires :
- 500g de fruits rouges frais ou surgelés (fraises, framboises, myrtilles…)
- 50g de sucre en poudre
Préparation :Dans le bol de votre robot cuiseur, mixez les fruits rouges et le sucre jusqu’à l’obtention d’un coulis onctueux. Si nécessaire, passez le mélange dans une passoire fine pour retirer les pépins et les peaux des fruits. Réservez au frais avant de servir.
Soupe de melon à la menthe
Une envie de dessert léger et rafraîchissant ? Essayez cette soupe de melon parfumée à la menthe ! Voici les ingrédients requis :
- 1 melon bien mûr
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (facultatif)
Préparation : Coupez le melon en deux, retirez les graines, puis prélevez la chair et coupez-la en morceaux. Placez les morceaux de melon et les feuilles de menthe lavées et émincées dans le bol de votre robot cuiseur, ajoutez le sirop d’agave et mixez jusqu’à l’obtention d’une soupe homogène. Versez la préparation dans des bols ou verrines et réservez au frais pendant 1 heure avant de déguster bien frais.
